menù taverna
il nostro menù completo
Non serviamo sorprese.
Serviamo quello che cuciniamo da sempre, con rispetto.
IL MENù
PIATTI VERI.
COME SI DEVE
Niente rivisitazioni. Nessuna scorciatoia. Solo cucina romana fatta con attenzione.
Ogni piatto è una scelta precisa: fare bene le cose semplici.
antipasti
primi
secondi
dessert
per cominciare bene
antipasti
TRIS DI CROSTINI
Pomodoro, cicoria, burrata e alici
PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P
PROSCIUTTO CRUDO E MELONE
CROSTINO CON PUNTARELLE E STRACCIATELLA
PARMIGIANA DI MELANZANE
Ricoperta con crema di parmigiano stagionato
FIORI DI ZUCCA FRITTI**
Mozzarella e alici
continua a leggere
GRAN SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI ARTIGIANALI
(min 2 persone)
SOUTE COZZE E VONGOLE
Insalata di polpo* e patate
Alici fritte
Coratella alla romana
RISPETTANDO LA TRADIZIONE
I PRIMI
Tonnarelli cacio e pepe
Mezzemaniche alla carbonara
possibilità di aggiunta TARTUFO
Mezzemaniche all’amatriciana
Spaghetti alle vongole
Fettuccine cozze e pecorino
Ravioli di burrata
Con crema di pistacchio e stracciatella
continua a leggere
Fettuccine con la coda alla vaccinara
Fettuccine guanciale e pecorino e carciofi
Raviolo fatto in casa ai due pomodori
Pacchero fresco al ragu di polpo* e pomodorini
dai grandi classici ai più moderni
i secondi
Le polpette di nonna Antonia
Saltimbocca alla romana
Coniglio alla cacciatora
Abbacchio scottadito
Tagliata di manzo
Rucola, pachino e scaglie di parmigiano
Pesce fresco in vetrina (Spigola, Orata, Rombo)**
Al sale, alla griglia, al forno
continua a leggere
Polpo rosticciato*
Su letto di purè di patate
Pollo alla Romana
Coda alla vaccinara
per un pasto leggero e sfizioso
insalate
Le polpette di nonna Antonia
Insalata mista, feta, cetroli, olive, pomodoro, cipolla
INSALATA CAPRESE
Mozzarella di bufala d.o.p e pomodorini
INSALATA CAESAR
Insalata mista, pollo grigliato, parmigiano, guanciale croccante, uova, pane tostato, salsa cesar
per accompagnare
i contorni
CICORIA AJO, OJO E PEPERONCINO
PATATE AL FORNO
Fagiolini all’Aglio e Limone
CARCIOFI ALLA ROMANA
CARCIOFI ALLA GIUDIA
VERDURE MISTE DI STAGIONE
PATATE FRITTE*
per finire il pasto in dolcezza
i dessert
TIRAMISU
CHEESECAKE*
Frutti di bosco o pistacchio
DELIZIA AL LIMONE*
Pan di Spagna con crema al limone Costa d’Amalfi I.G.P. e salsa chantilly
BAVARESE ALLA NOCCIOLA*
Biscotto, crema bavarese e pralinato alle nocciole
TORTA DELLA NONNA*
Pasta frolla alla vaniglia, crema al limone, pinoli e mandorle tostate
TORTA DI RICOTTA E PERA*
Biscotto alla nocciole farcito con crema di ricotta alla vaniglia e cubetti di pere williams profumate al rhum
continua a leggere
MARITOZZO CLASSICO*
Morbida pasta lievitata profumata alla vaniglia, farcita con crema pasticcera e panna montata
CROSTATA CON RICOTTA E VISCIOLE
Pasta frolla, con ricotta e confettura di visciole
contatti
vieni a trovarci
nel cuore di roma
Via Urbana, 137, 00184 Roma RM |
Tel. 06 488 4439
Siamo aperti tutti i giorni dalle 09:00 alle 23:30
